一、理清写信目的

写信前需要明确自己的写信目的，比如是表达对动物餐厅的喜爱并希望得到回复，还是希望获取一份工作或者合作机会。不同的目的需要采用不同的写作方式和语言。

二、了解对方

在写信前，需要对动物餐厅进行一定的了解，包括其特点、优势、历史和运营模式等，这可以帮助你更好地了解对方的需求和面临的挑战，从而更好地展示自己的优势和能力。

三、精心构思信件内容

在信件的开头要表达自己的目的和态度，尽可能引起对方的共鸣和兴趣。接着，详细说明自己的背景、经历和优势，并提供相关证明材料。最后，用诚恳、感性的语言表达自己的期望和愿望，并提出一些具体的建议和想法，吸引对方的关注和回复。

四、注意信件的格式和语言

信件的格式要规范，包括信头、称呼、正文、结尾等。语言要尽可能地简洁明了，避免使用生僻或难懂的词汇，同时要注意语法和拼写错误的问题。

五、定期跟进

发送信件后，需要定期跟进，询问对方是否已经收到，并表达自己的期待和愿望。如果对方未能及时回复，可以适当地提醒对方，并再次表达自己的诚意和愿望。

以上就是写一封让动物餐厅老板心动的信件攻略的具体步骤和要点，希望能对你有所帮助。